Pekka Koivistoinen : Mineral element composition of Finnish foods: N, K, Ca, Mg, P, S, Fe, Cu, Mn, Zn, Mo, Co, Ni, Cr, F, Se, Si, Rb, Al, B, Br, Hg, As, Cd, Pb and Ash - pehmeäkantinen tietokirja vuodelta 1980
- Kunto: K4- (erinomainen -)
- Sidonta: Nidottu (pehmeäkantinen)
- Kieli: englanti
- Painos: 1
- Sivumäärä: 171
- Vuosi: 1980
- Sarja: Acta agriculturae Scandinavica, Supplementum 22
- Muuta: aivan pienoista kolhua alareunassa
